Diagramme énergétique de l'atome de sodium

 Publié le April 26, 2021  |  5 minutes  |  927 mots  |  David Latreyte

Documents Caractéristiques d’une onde électromagnétique sinusoïdale Une onde électromagnétique sinusoïdale est caractérisée par sa fréquence $\nu$ (en hertz) et sa longueur d’onde $\lambda$ (en mètre). La relation entre ces deux grandeurs est : $$ \lambda= \dfrac{c}{\nu} $$ où $c$ est la célérité de l’onde dans le milieu dans lequel elle se propage ($c = \pu{3,0e8 m.s-1}$ dans le vide). Photon En 1900, pour comprendre comment la matière et les ondes électromagnétiques échangent de l’énergie, le physicien Max Planck énonce que ces échanges ne peuvent se faire que par « paquets » d’énergie bien définis qu’il nomme quanta (pluriel de quantum, plus petite mesure indivisible). [Lire]

Les polymères

 Publié le April 26, 2021  |  8 minutes  |  1616 mots  |  David Latreyte

Définitions Un polymère est une molécule engendrée par la répétition d’une petite unité structurale appelée monomère. Le nombre $n$ de monomères que comporte le polymère est son degré de polymérisation. Il est très variable. Pour $n=2$, le polymère est un digère ; pour $n=3$, un trimère, etc. Pour de grandes valeurs de $n$, supérieures à la centaine, on a affaire à une macromolécule. Le caoutchouc naturel est un polymère du 2-méthylbuta-1,3-diène. [Lire]
Polymères  Addition  Élimination 

Protection/déprotection de fonctions chimiques

 Publié le April 19, 2021  |  8 minutes  |  1627 mots  |  David Latreyte

En chimie, les réactifs peuvent être polyfonctionnels. Plusieurs fonctions sont alors susceptibles de réagir dans les conditions de l’expérience. Le rôle du chimiste est de mettre en œuvre des stratégies permettant de favoriser la réaction affectant le groupe visé. Molécule polyfonctionnelle Une molécule est dite polyfonctionnelle si elle possède plusieurs groupes caractéristiques. Entourer et nommer les groupes caractéristiques des molécules suivantes : para-aminophénol : paracétamol : acide salicylique : acide acétylsalicylique : Solution para-aminophénol : paracétamol : acide salicylique : acide acétylsalicylique : Réactifs chimiosélectifs Une réaction est sélective lorsque, parmi plusieurs fonctions d’une même molécule, l’une d’elles réagit préférentiellement avec le réactif considéré. [Lire]
Réactif polyfonctionnel  réactif chimiosélectif  réaction sélective  Groupe protecteur 

Comment peut-on modifier la structure d'une molécule ?

 Publié le April 19, 2021  |  6 minutes  |  1220 mots  |  David Latreyte

Introduction Les molécules organiques contiennent essentiellement des atomes de carbone et d’hydrogène et souvent des atomes d’oxygène ou d’azote. Elle peuvent être synthétiques ou naturelles et proviennent alors souvent du pétrole. La chimie organique étudie en particulier leur structure chimique, leurs propriétés, leurs caractéristiques, leur composition chimique, leurs réactions chimiques et leur préparation (par synthèse par exemple). Ces composés peuvent comprendre d’autres éléments chimiques, comme les halogènes (fluor, chlore, brome, iode) ainsi que le bore, le silicium, le phosphore, le soufre, ; plus rarement, le lithium, le sodium, le magnésium, le cuivre, le titane, le potassium, le fer, le cobalt, le zinc et le plomb. [Lire]

Le cycle de vie du plastique

 Publié le April 17, 2021  |  8 minutes  |  1522 mots  |  David Latreyte

Qu’est-ce qu’une matière plastique ? Synthèse Les nombreuses matières plastiques que nous utilisons dans la vie courante sont constituées de molécules de longue chaîne carbonée, appelées polymères. La réaction de formation d’un polymère est nommée polymérisation. La polyaddition est un type particulier de polymérisation. Une polyaddition est une réaction au cours de laquelle de petites molécules identiques, contenant une double liaison et appelées monomères, s’additionnent les unes aux autres, pour donner un polymère. [Lire]

Annale : Hydrolyses des esters

 Publié le April 17, 2021  |  6 minutes  |  1243 mots  |  David Latreyte

L’hydrolyse d’un ester conduit à un état d’équilibre chimique pour lequel coexistent un acide carboxylique, un alcool, l’ester et de l’eau. Lors d’une hydrolyse basique, le réactif utilisé est une solution aqueuse contenant des ions hydroxyde (solution d’hydroxyde de sodium par exemple). L’équation générale d’une réaction d’hydrolyse basique est la suivante : L’ion carboxylate, contrairement à l’acide carboxylique formé lors de l’hydrolyse avec de l’eau, est sans effet sur l’alcool de sorte que la réaction inverse d’estérification n’a pas lieu. [Lire]

Annale : Synthèse d'un ester à l'aide d'un appareil de Dean et Stark

 Publié le April 12, 2021  |  6 minutes  |  1170 mots  |  David Latreyte

Protocole Dans un ballon, introduire successivement $\pu{9,00 g}$ d’acide éthanoïque, $\pu{10,80 g}$ d’alcool benzylique ou phénylméthanol, $\ce{C6H5-CH2-OH}$, $\pu{10 mL}$ de cyclohexane, 10 gouttes d’acide sulfurique et quelques grains de pierre ponce. Installer l’appareil de Dean et Stark et le remplir de cyclohexane, installer le condenseur à eau puis porter le mélange à ébullition et l’y maintenir pendant environ 45 minutes. Retirer le chauffe-ballon puis, en laissant branché le condenseur, refroidir le ballon d’abord à l’air puis dans un bain d’eau froide. [Lire]

Déplacement d'équilibre et principe de Le Chatelier

 Publié le April 12, 2021  |  4 minutes  |  820 mots  |  David Latreyte

L’amélioration du rendement de l’estérification par l’extraction de l’ester synthétisé, l’élimination de l’eau formée ou l’utilisation d’un excès de l’un des réactifs, est un exemple de déplacement d’équilibre. Le Chatelier énonça, en 1884, les lois régissant ces déplacements. Document Les origines de la notion d’équilibre chimique L’équilibre était une notion d’origine mécanique ; rien n’assurait a priori qu’elle pouvait s’appliquer au cas des réactions chimiques. [On savait qu’il existait en chimie des réactions incomplètes, dans lesquelles la transformation des corps initiaux en produits finaux s’arrêtait avant l’épuisement des corps en présence]. [Lire]

Contrôles des transformations chimiques, exemple de l'estérification

 Publié le April 12, 2021  |  15 minutes  |  3137 mots  |  David Latreyte

L’objectif de ce document est de présenter à partir de l’exemple de l’équilibre d’estérification-hydrolyse des méthodes généralisables que le chimiste utilise au quotidien pour répondre aux questions : Comment accélérer une transformation lente ? Comment augmenter le rendement d’une transformation limitée ? Équilibre estérification - hydrolyse Synthèse d’un ester : estérification L’éthanoate de benzyle, un ester à odeur de jasmin, peut être synthétisé par réaction de l’acide éthanoïque (ou acétique) $\ce{CH3-CO2H}$ avec l’alcool benzylique $\ce{C6H5-CH2-OH}$, en présence de traces d’acide sulfurique, Sa formation s’accompagne de celle d’eau. [Lire]